Colloque MONDIAVITI
Les experts du monde vitivinicole ont choisi VINITECH pour informer et dialoguer avec les professionnels sur les avancées techniques et scientifiques, pour comprendre le monde viticole d’aujourd’hui et de demain.
Organisé en partenariat avec l’Institut Français de la Vigne et du Vin, ce colloque international propose un programme de conférences techniques et scientifiques de haut niveau.
En 2012, MONDIAVITI s’articule autour de deux thèmes forts :
- Conception et évaluation de systèmes de production viticoles permettant la réduction des intrants phytosanitaires : le réseau Ecoviti
- L’élevage des vins en bois
PRE PROGRAMME (sous réserve de modification)
MERCREDI 28 NOVEMBRE - matin :
Conception et évaluation de systèmes de production viticoles permettant la réduction des intrants phytosanitaires : le réseau Ecoviti
Inscrivez-vous en ligne
Concevoir de nouveaux systèmes viticoles à faible utilisation d'intrants phytosanitaires : la démarche EcoViti
Intervenant : David Lafond (IFV)
Changer notre regard sur une parcelle de vigne pour une conduite plus écologique : les facteurs agronomiques d’influence
Intervenant : Jacques Wery (Montpellier SupAgro)
Conception d’itinéraires techniques pour accompagner l’utilisation de variétés de vigne résistantes aux maladies
Intervenant : Laurent Delière (INRA)
Vers de nouvelles variétés de vigne résistantes aux maladies pour une viticulture durable : conception, création et déploiement
Intervenant : Didier Merdinoglu (INRA)
Le Plan de Traitement Optimisé® (PTO), une réponse adaptée à l’évaluation du risque parasitaire
Intervenant : Marc Raynal (IFV)
Les outils d’aide à la décision (OAD) et les Smartphones pour répondre à Ecophyto 2018
Intervenant : Marc Raynal (IFV)
Deux exemples de la mise en œuvre de la démarche EcoViti sur le terrain : la conception de nouveaux systèmes et leur évaluation.
Intervenants : Christel Chevrier (CA 34), Morgane Petitgenet (IFV)
JEUDI 29 NOVEMBRE – matin :
« Elevage des vins sous bois » : maîtrise de la qualité sanitaire et organoleptique
Inscrivez-vous en ligne
Qualité de la filière bois
Intervenant : Cédric JAEGLE (Fédération Française de la Tonnellerie)
Vin au contact du bois, des résultats positifs pour la sécurité sanitaire
Intervenant : Philippe CHRETIEN (IFV)
Composition et Qualité des bois de chêne et conséquences sur la qualité des vins
Intervenant : Pierre-Louis TEISSEDRE (ISVV)
Hygiène des barriques : efficacité des nettoyages
Intervenant : Nicolas RICHARD (Inter Rhône), témoignage d'un intervenant de la société Barena international
: Le procédé Barena de régénération des fûts
Intervenant : Guy Henri AZAM (Barena)
Table ronde
Associant les partenaires et entreprises de la filière Tonnellerie, cette table ronde permettra de débattre des actualités récentes sur le dossier S02 Biocide et le bilan de carbone de la filière.
Intervenants : Sophie PALLAS, Vincent QUINT, Jean-Marcel JAEGLE
