Catégorie fruits et légumes, Innovation Sifel
2010
• TROPHÉE D’OR
Vers une conservation plus écologique, raisonnée et respectueuse des fruits
Analyseur d'éthylène pour une utilisation en chambre froide ou atmosphère contrôlée
ABSOGER (82100 LES BARTHES)
• TROPHEE DE BRONZE
Selion M12 : une tronçonneuse électrique révolutionnaire pour le travail de la taille douce, de la taille de fruitiers, du recépage et du petit élagage.
PELLENC (84122 PERTUIS CEDEX)
• CITATION
Un kiwi à déguster sans l'éplucher
Nouvelle variété d'Actinidia Arguta (mini kiwi)
SOFRUILEG SA (40300 LABATUT)
ABSOGER
Trophée d’Or Catégorie Fruits & Légumes
Analyseur d’éthylène EASI-1
D’un point de vue technique, l’analyseur d’éthylène est le premier appareil portable capable de mesurer des teneurs en éthylène aussi basse que 0.01 ppm dans des conditions très difficiles que sont celles de la conservation : l’atmosphère contrôlée notamment ( O2 très bas, CO2 élevé et taux d’humidité très élevé 95 % )
D’un point de vue utilitaire, l'éthylène est une hormone produite par les plantes, les fruits et légumes en réponse au stress et au cours de l’évolution de la maturité. Des mesures de l'éthylène présent dans l'air sont utilisées en tant qu'indicateur de maturité " dans l'agriculture depuis plusieurs dizaines années. Jusqu’à alors les mesures très sensibles de l'éthylène n'étaient réalisables que par des utilisateurs experts : laboratoires de recherche et équipement scientifiques. EASI -1 a été conçu pour les arboriculteurs, les stations fruitières et les chercheurs afin de leur permettre de réaliser facilement des mesures très précises du taux d’éthylène. Ainsi la conservation des fruits et légumes est améliorée et cela permet de prendre les bonnes décisions au bon moment notamment pour la commercialisation.
Le champ d'application est immense :
- surveillance et gestion des chambres atmosphère contrôlée ou chambres froides classiques
- surveillance des containers réfrigérés
- contrôle de l'éthylène dans les chambres de déverdissage et affinage des fruits
- analyse de la respiration des fruits
- analyse et contrôle de la sénescence des plantes
Enfin la société travaille sur un nouveau mode de conservation passant par le contrôle et l’élimination de l’éthylène pendant la période de stockage afin de diminuer voire de supprimer l’utilisation de traitements chimiques post récolte (traitements utilisés afin de protéger les fruits de certaines maladies de conservation ) . Les premiers résultats sont plus que probants. Sans l’analyseur, cette conservation « plus propre » ne serait pas possible.
C’est pourquoi au delà de la performance technique et de la demande réelle du marché( kiwis) , il est primordial de comprendre que cet analyseur constitue le chaînon manquant vers une conservation plus écologique, raisonnée et respectueuse des fruits et donc de l ‘environnement et du consommateur.
ABSOGER SA
GERBAUD ISOLATION
Font De Tuile
82100 LES BARTHES
FRANCE
Tél : 05 63 31 63 76
Contact société : Madame Lucie NOUILLAC
E-mail : lucie@absoger.fr
PELLENC
Trophée de Bronze Catégorie Fruits & Légumes
Tronçonneuse électrique Selion M12 pour le travail de taille
Selion M12 : une tronçonneuse électrique révolutionnaire pour le travail de la taille douce, de la taille de fruitiers, du recépage et du petit élagage.
Tronçonneuse électrique aussi performante (1200 W) qu’une tronçonneuse thermique (équivalent d'une 30 cm3), tout en supprimant les contraintes de nuisances sonores, de pollution, de poids et des gaz d'échappement.
Tronçonneuse légère (et donc très maniable) et silencieuse. Possibilité de charger la batterie avec un chargeur solaire pour une utilisation 100% verte.
Selion M12 améliore les conditions de travail sur plusieurs aspects :
- Légèreté de l’outil : diminution de la pénibilité et du risque de troubles musculo-squelettiques.
- Ergonomie de l’outil : prise en main naturelle et révolutionnaire.
- Diminution du niveau de bruit : travail possible sans casque de protection auditive.
- Suppression des gaz d’échappement : respirez l'air pur tout en travaillant.
PELLENC S.A.
Route de Cavaillon
BP 47
84122 PERTUIS CEDEX
FRANCE
Tél : 04 90 09 47 00
Contact société : Madame Laure POTY
P : 06 18 03 24 59
E-mail : l.poty@pellenc.com
SOFRUILEG SA
Citation Catégorie Fruits & Légumes
Nouvelle variété d'Actinidia Arguta (mini kiwi)
Le produit est un mini kiwi qui se déguste sans l’éplucher.
C’est une amélioration génétique des variétés existantes surtout au niveau du calibre, de la conservation et de la présentation. Avec ce nouveau matériel variétal, il est désormais possible d’envisager une segmentation intéressante de l’offre d’actinidia, grâce à une organisation de la mise production et de la mise en marché pertinentes.
SOFRUILEG
2398 Boulevard De L'ocean
40300 LABATUT
FRANCE
Tél : 05 58 98 18 79
Contact société : Monsieur Fabien BEC
P : 06 71 53 76 27
E-mail : fabien.bec@oscar.eu
